Croque-Madame à l’italienne
Recette pour une personne :
– 2 tranches de pain aux céréales, complet, épeautre, vertueux (éviter le pain de mie qui est trop gras)
– beurrer une tranche et sur l’autre tranche, mettre l’équivalent d’une cuillère à café de crème fraîche à 15% de MG.
– ajouter une tranche de jambon sec italien
– couper 2 rondelles de tomates type grappe ou à défaut couper 3 tomates cerises en 2 et les déposer sur l’une des tranches de pain.
– ajouter 2 tranches de mozzarella et quelques feuilles de basilic frais.
– refermer le croque-Monsieur et faites-le dorer dans l’appareil à croques.
– faites cuire un œuf sur le plat si vous souhaitez le transformer en croque-Madame.
– servir avec une salade d’endives, de mâche ou de roquette.
Bon appétit 😊
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